Сидераты – это однолетние или многолетние растения, которые временно выращиваются на открытых, незанятых посевами участках почвы. Сидераты часто называют «зеленым удобрением».

Целью выращивания сидератов является:

- улучшение структуры почвы (почва становится более рыхлой, влагоемкой, снижается кислотность и т.п.);

- обогащение элементами питания (азотом, фосфором и калием);

- защита от болезней и вредителей;

- подавление роста сорняков;

- сидераты, имеющие яркие цветы привлекают полезных насекомых-опылителей;

- использование зеленой массы сидератовв компостных кучах, ускоряют процессы компостирования, повышают содержание полезных веществ и улучшают структуру готового компоста.

В качестве сидератов используют растения с хорошо развитой, мощной корневой системой, обильной зеленой массой и, как правило, коротким сроком вегетации. Сидераты одновременно могут выступать и как медоносные культуры.

Медоносы – это растения, посещаемые пчёлами для сбора нектара, пыльцы с цветков и клейкого вещества с молодых побегов и листьев.По времени цветения медоносы различаются на весенние, летние и осенние.